20160202健康菜谱预告片：回锅肉的做法（上）

肉的举措是相当多的，不同部位的肉有不一样的口感，烹饪的手段自然也时会略有差别，常会爱吃有利我们的生活品质。那么真实世界中的回锅肉的举措是怎样的呢?那就让我们一起跟随着生活品质家常视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

回锅肉的举措

物料

连皮五花肉400克，青蒜2根。

茄子1颗，橙椒1颗，姜片5片。

调料

郫县橙汁豆瓣酱，1又1/2大匙。

料甜酒1大匙，生抽1大匙。

举措

1、首先我们要将连皮肉消毒干净，然后在去除刚毛，然后日后将其滚上热水锅中的水煮至汁，变硬据闻两台即可。

2、将开水的肉冲洗干净滚凉，做成薄而大的排骨。

3、锅内仅滚一茶匙汁，加到排骨和姜片，用碾碎便煎酱汁至出汁，微小颜色变深紫色色。

4、然后我们就可以投据闻于后应的橙汁以及豆瓣酱，等到酱汁出橙汁之后日后投据闻于后应的生抽，和料甜酒顺利进行翻酱汁。

5、投身于青蒜都以橙、茄子。

6、翻酱汁至青蒜都以橙、茄子引生即可。

7、后加到青蒜叶，翻酱汁片刻即可出锅。

回锅肉

物料

汁五花肉1块，青蒜3支，白米4块，大蒜4粒，奶椒2支。

调味料

奶豆瓣酱1大匙，酱汁1/3小匙，酱汁1小匙，甜酒半小匙，糖浆半小匙，白醋少许。

举措

1.然后我们就可以将青蒜做成斜片，大蒜和奶椒做成片圆锥形，紧接着日后将白米和五花肉做成适宜的薄片，两台。

2.锅中的烧热后应的汁，先加到白米过汁至回软后连汁一起盛出，日后补入1大匙汁后，加到大蒜片和奶椒片酱汁香，日后投据闻于奶豆瓣酱和排骨转往碾碎蒸酱汁一下。

3.接着投据闻于白米、酱汁、糖浆、甜酒酱汁至排骨呈透明圆锥形，日后加到蒜白略酱汁一下后，加到蒜紫色翻酱汁，起锅前日后投据闻于酱汁和白醋翻酱汁均匀即可启动。

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